牛羊肉價格飆升到78元 只是因為過年的原因?
內蒙古肉業在線|2021-01-21 08:18
作者:阿小發來源:央視財經

據央視財經報道,臨近春節,豬肉、牛、羊等肉類價格開始上漲,其中牛羊肉價格不斷刷新新高。資料顯示,截至2021年第一周,羊肉批發價格已連續7周上漲,由2020年第47周的69.22元公斤上漲至2021年第一周的74.87元/公斤,漲幅為8.16%;2021年第一周,牛肉價格繼續上漲,平均價格為76.95元/公斤,同比增長9.2%。

牛羊肉價格上漲原因是什么?在肉羊主產區山東省德州市,記者了解到,2016年羊肉價格大幅下降。為了減少損失,當地農民普遍選擇減少庫存。2020年,處于產能恢復階段的肉羊養殖業將面臨飼料和人力成本上升的問題。農民認為利潤太低,不愿彌補。肉羊供應緊張。內蒙古也是肉羊主產區,當地種羊數量減少與草原退化有著密切關系。從全國范圍來看,由于生態環境保護壓力加大,部分大省禁牧面積擴大,肉羊養殖成本增加,小散戶退出加快,市場上肉羊數量減少。數據顯示,2020年前三季度,市場綿羊數量比去年同期減少733萬只,下降3.4%;羊肉產量減少6萬噸,下降324萬噸。

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